PAKUPAKUAN Master
佐々木 達郎 SASAKI Tatsuro |
酒数奇者(さけすきしゃ) 旨し酒、佳き肴、粋な器。その三位一体の悦楽を設える「酒器道楽」を主宰。 蔵元でのイベントや懐石料理人とのユニット、古民家や料理屋での日本酒の会、茶人や花人、ギャラリーとのコラボレーションなど小粋な宴を多数開催。 おとなの、乙な所作を通して、日本酒の魅力と器遣いの愉しみを伝えます。 その真髄は酒席十二相に在り。日常は「いま粋」で「日々是逍遥」 |
※酒席十二相とは「酒、器、肴、布、室、華、茶、香、菓、歌、書、人」の十二の設えのこと。その中心にあるのは「遊び(あすび)」の心意気です。 https://www.facebook.com/Tatsuro.SASAKI |
【白白庵主宰・石橋圭吾 ゲスト・佐々木達郎 「南青山・彼岸酒」ライブ配信】 Past live streaming video.
2022/3/19 17:00 streaming |
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